Vilka ämnen räknas som organiska ämnen
Organisk kemi omfattar studiet av molekyler där kolatomer utgör en central beståndsdel. Denna definition utesluter dock vissa undantag, såsom grundämnet kol C , koldioxid CO2 , och karbonater till exempel CaCO3 och H2CO3 , vilka klassificeras som en del av den oorganiska kemin.
Please wait while your request is being verified...
I organisk kemi studeras komplexa kolbaserade föreningar och deras reaktioner, medan oorganisk kemi fokuserar på icke-kolbaserade föreningar och grundämnen. Det är genom att skilja mellan organisk och oorganisk kemi som man kan utforska de olika egenskaperna och reaktionerna hos olika typer av kemiska ämnen. Inom organisk kemi används ofta strukturformler för att representera organiska föreningar på ett snabbt och effektivt sätt.
Strukturformler ger en visuell representation av molekylernas bindningar och atomers arrangemang. De vanligaste bindningstyperna inom organisk kemi är enkelbindning, dubbelbindning och trippelbindning, representerade av streck, dubbla streck och trippelstreck. I dessa formuleringar undviker man att rita ut varje enskild kolatom och väteatom, vilket sparar tid och gör det lättare att överskåda strukturen.
Man kan exemplifiera detta genom att vecka linjerna där kolatomerna finns. Två föreningar, en med alla kol och väten utritade och en med endast bindningarna representerade, kan se identiska ut.
Skillnader mellan organiska och oorganiska ämnen
För att avgöra antalet väteatomer kopplade till varje kol tittar man på antalet bindningar. Ett kol kan binda till maximalt fyra andra atomer, varför man räknar hur många bindningar varje kol har och fyller resten med väte. Detta förenklade sätt att representera molekyler ger en översiktlig bild av deras struktur och används som grund för att läsa och förstå organiska föreningar.
Kolväten är grundläggande organiska ämnen bestående enbart av kol och väte.
Organisk kemi
De delas in i tre huvudgrupper: alkaner, alkener och alkyner. Alkaner: Alkaner kännetecknas av enbart enkelbindningar mellan atomerna. Metan CH4 representerar den enklaste alkanen. Deras namngivning bygger på antalet kolatomer och följer mönstret metan, etan, propan, butan, pentan, hexan, heptan, oktan, nonan och dekan. Strukturisomeri och förgrening: Exempelvis butan C4H10 kan ha två strukturisomerer: n-butan med en rak ogrenad kolkedja och isobutan med en grenad kolkedja.
Kolväten med minst fyra kolatomer har minst två strukturisomerer. Alkener: Alkener innehåller minst en dubbelbindning mellan atomerna. Eten C2H4 representerar den enklaste alkenen. Organisk kemi: Alkener är omättade och har molekylformeln CnH2n. Alkyner: Alkyner innehåller minst en trippelbindning.
Vad är skillnaden på organiska och oorganiska ämnen?
Etyn C2H2 representerar den enklaste alkynen. Organisk kemi: Alkyner har molekylformeln CnH2n I organisk kemi studerar man dessa kolväten och deras varierande bindningsmönster, vilket är avgörande för att förstå deras egenskaper och reaktivitet. Organisk kemi utforskar molekylers komplexitet och spelar en nyckelroll i många biologiska och kemiska processer.
Inom organisk kemi används substituenter för att ersätta väte i en stamkolkedja, och de kan vara antingen andra kolkedjor eller olika ämnen som halogener. Namngivning: Vid namngivning av en organisk förening används prefix för substituenter, stam för den längsta kolkedjan med den viktigaste funktionella gruppen och suffix baserat på funktionella gruppen.
Exempel: För en förening där en metylgrupp ersätter ett väte på det tredje kolet i en pentan stamkolkedja, kallas det en 3-metylpentan. För flera substituenter placeras de i bokstavsordning, och om det finns olika typer av substituenter används prefix, stam och suffix. Strukturisomeri: Strukturisomerer har samma summaformel men olika struktur. Exempelvis finns två isomerer för butan: n-butan rak och ogrenad och isobutan grenad.
Stereoisomeri: Om ett kol i en molekyl binder till fyra olika substituenter, skapas två optiskt aktiva former som är spegelbilder av varandra. Dessa former, kallade enantiomerer, böjer ljus på olika sätt och kan inte överlappa varandra.