Järnhaltigt vatten till häst
Mineraler Mängden järn som hästen får i sig genom grovfodret varierar kraftigt över landet. Hur stor är risken att hästen drabbas av järnbrist eller ett överskott? Vilka andra mineraler är egentligen viktigare att fokusera på?
Järnrikt vatten
En docent i fodervetenskap ger svaren. Då och då diskuteras järninnehållet i grovfoder för hästar. En vanlig uppfattning är att vi har gott om järn i markerna i Sverige och att riskerna för ett överskott är större än risken för brister. Under och gjordes en undersökning av mineralinnehållet i vallfoder från gårdar i Sverige och Norge. Där varierade järninnehållet mellan 44 och milligram per kilo torrsubstans, säger Cecilia Müller, docent i fodervetenskap med inriktning på häst vid SLU.
Vallar som har rejält höga värden sannolikt på grund av jordpartiklar drar upp medelvärdet, som ligger på mg järn per kilo torrsubstans, medan medianvärdet låg på 92 mg per kilo. Det är en mycket stor variation, och det är känt även från tidigare studier att järninnehållet skiljer sig beroende på geografisk plats.
Järn till hästen – experten ger svar
Det kan även variera en hel del mellan skördar på samma åker. Även med de lägsta värdena från undersökningen ovan täcks hästens underhållsbehov av järn av grovfodret. De allra flesta hästar med behov som är högre än underhållsbehovet får allt järn de behöver från grovfodret. De fall av järnbrist som finns rapporterade är på föl som fötts inomhus och vistats i stall hela tiden, utan att någonsin ha kommit i kontakt med jord, säger Cecilia Müller.
Den maximala toleransgränsen för järn ligger på milligram per gram kroppsvikt och dag. Det finns inte några rapporterade fall av järnförgiftning trots att järnvärdena i grovfodret kan vara höga. Även vatten kan innehålla höga halter av järn, men inte heller där finns det några inrapporterade fall av järnförgiftning på grund av det. De rapporter som finns om järnförgiftning handlar om nyfödda föl som antingen har fått extra tillskott av järn oralt eller via injektioner.
Järn är en mikromineral, och dessa kan påverka förmågan till upptag av andra mikromineraler. Till exempel kan en ökad giva av en mikromineral minska kroppens upptag av en annan. Hon tycker i stället att det är viktigare att fokusera på de makro- och mikromineraler som vi vet att det kan finnas brist på i foder odlade i norra Europa. Det handlar till exempel om kalcium, fosfor och natrium, jod, selen och ibland även zink och koppar.
Järnhaltigt vatten av och till
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Ridsport är oberoende och fristående i förhållande till ekonomiska, privata, politiska och andra intressen. Ridsport plus. Foto: Roland Thunholm.
Hej, den här artikeln tillhör Ridsport Plus - vårt låsta material. Du är inloggad, men någonting är fel. Klicka nedan för att ta reda på vad. För att snabbt läsa vidare har du två möjligheter:. Redan prenumerant? Logga in. Vi har bytt prenumerationsystem. Innan du kan logga in så behöver du skapa ett digitalt konto: Aldrig skapat ett digitalt konto?