Restaurang ishallen umeå
Guiden till de bästa restaurangerna i Umeå
Det finns gott om riktigt bra restauranger i Umeå som är väl värda ett besök. Denna tätort i Västerbotten kan erbjuda flera olika typer av kulinariska upplevelser, inte sällan med lokala ingredienser. För den som längtar ut i världen finns här även gott om restauranger som hämtar influenser från länder som Spanien och Italien samt världsdelar som Asien, Nordamerika och Sydamerika.
I den här guiden har vi samlat de bästa restaurangerna i Umeå där man kan samlas för att äta tillsammans och skapa nya gastronomiska minnen.
Bullens Bar & Bistro
Här listas bra restauranger i Umeå. Ett stenkast från Umeå Central ligger restaurangen Gotthards Krog, vars grund lades redan på talet av källarmästare Gotthard Zetterberg. Här erbjuder man i dag modern gastronomi där lokala råvaror och nytänkande förädling står i fokus. Under långa perioder av året är restaurangen självförsörjande på grönsaker, tack vare den egna odlingen.
Gotthards krog består av de tre enheterna Torget, Matsalen och Baren. På menyn hittar man olika typer av rätter som tillagas efter säsong, men smakkombinationerna är både nytänkande och spännande. Köksbaren är en gastrobar som välkomnar alla som är ute efter att äta och dricka gott. Här lägger man stor vikt vid råvarorna som används i tillagningen och man använder sig endast av gårdar och leverantörer som motsvarar restaurangens höga krav.
Huvudrätterna varierar efter årstid och man grillar det hängmörade köttet i träkolsugn. Vill man sitta lite avskilt kan Köksbaren erbjuda både en privat del av matsalen, eller Vinrummet som är ett chambre séparée. Hit går man gärna för såväl lunch som middag.
Basta är en riktig, genuin italiensk restaurang där det efter varje besök känns som om man varit i Italien en sväng. Stämningen är romantisk och den eleganta miljön skapar en trevlig atmosfär. Här möter tradition modern matlagningsteknik och menyn är utformad för att rätterna ska kunna delas mellan gästerna vid bordet — precis som vid en stor italiensk familjemiddag. Hit går det även att komma för spontant barhäng.
Precis vid Umeälven ligger restaurangen Sjöbris som bjuder på mys året om. Här kan man slå sig ner i den inglasade delen på bryggan, inne på båten eller på den stora uteserveringen under sommaren. Hit kan man komma för dagens lunch, AW eller middag bestående av vedugnsbakade pizzor, skaldjur eller grillat direkt från kolgrillen. Menyn är gedigen och bred och passar de flesta smaker och preferenser.
Miljön är mysig och utsikten sätter extra guldkant.
Ciao, Umeå!
Centralt i Umeå hittar man Lottas Krog, som är en restaurang med engelsk pubmiljö. Restaurangen driver även ett eget mikrobryggeri sedan och flera av de egna ölsorterna serveras bland de totalt 25 kranarna i baren. Den familjeägda restaurangen bjuder dessutom på en skönt avslappnad atmosfär. Inhyst på den e våningen i Clarion Hotel ligger Brasserie NÒR, som utöver mat och dryck kan erbjuda en vacker utsikt över älven.
I köket hyllar man nordisk kokkonst och står med ett stadigt ben i europeisk matlagning. Detta visar sig i att man tar vara på lokala råvaror och tillagar traditionella rätter, men inte sällan med en twist när det kommer till smaker. Här kan man äta middag och på helgen serveras brunch. Styr stegen mot Rådhusesplanaden och Harlequin för att ta del av en spännande meny som är i ständig förändring och där rätterna som serveras styrs efter säsong.
Botanisera bland en mängd förrätter, varmrätter och desserter för att skapa en middag helt i egen smak. Från vår till höst kan man avnjuta måltiden på den inglasade och uppvärmda uteserveringen. Finns det något bättre än en middag med roliga aktiviteter?