Vilken kvarg är bäst

Kvarg har blivit det givna mellanmålet för hälsomedvetna som jagar protein.

Icakuriren granskar kvarg – full av socker och tillsatser

Här är för- och nackdelarna du borde känna till. I takt med att en hälso- och träningsvåg sköljt in över oss de senaste åren har mejerierna letat nya sätt att profitera. Ett tilltag som håller ännu är populariseringen av den proteinrika färskosten kvarg. Protein behövs för att bygga upp celler och bilda enzymer och hormoner.

Stort test: Här är bästa och sämsta kvargen

Träningsexperter menar att du bör få i dig gram protein per kilo kroppsvikt för att bygga muskler och få synliga resultat. För en person på 75 kilo innebär det upp till gram protein om dagen. Kvarg framställs av mjölk som mjölksyras så att de fasta beståndsdelarna kan skiljas ut från den flytande vasslen. Vasslen får rinna av genom en duk och sedan passeras genom silar. Därefter tillsätts grädde för önskad fetthalt.

Kvarg hyllas för sin höga proteinhalt. Men vad innebär det mer att äta kvarg? Läs också: Hälsovåg i chipshyllan — linser nya favoriten. Redan lanserade Arla sin produkt Kesella. Arla beskriver produkten som anpassad för matlagning, desserter och bakning. Än i dag är det en vanlig föreställning att Kesella skulle vara en egen sorts produkt, när det i själva verket är kvarg.

Det är stor skillnad på naturell och smaksatt kvarg vad gäller tillsatt socker. Flera smaksatta varianter innehåller dessutom en lägre halt protein, om det nu är det man är ute efter. Självklart har mejerierna insett att det inte är den söta dessertkvargen som går åt i butik. Därför har till exempel Skånemejeriers Lindahls ett stort sortiment av kvarg utan tillsatt socker.

Den innehåller i stället sötningsmedlen aspartam och acesulfam K. Få människor lider av proteinbrist, tvärtom får många i sig mer än de behöver, enligt Livsmedelsverket. En portion kvarg på gram består av upp till 12 gram protein. Den som äter en varierad kost på tillräckligt mycket kalorier får i sig rätt mängder protein naturligt.

Dietisten testar: Jämförelse av olika sorters kvarg

Livsmedelsverket rekommenderar, till skillnad från träningsexperter, ett dagligt proteinintag på:. Läs också: 10 spännande fakta om ägg — den fantastiska råvaran. Det finns dessutom gott om livsmedel med betydligt högre proteinhalt än kvarg per gram. IForm har listat några av dem:. Kvarg är på sin höjd ett mellanmål. Det är inte en komplett måltid att ersätta frukost, lunch eller middag med.

Vill du äta kvarg till frukost kan du lägga några klickar på en portion havregrynsgröt eller äta det med müsli och en smörgås. Ju magrare en kvarg är, desto mer tillsatser behövs för att göra den fast och krämig. Det kan till exempel innebära majsstärkelse och citruspektin. Smaken kommer ofta från aromer och sötman från sötningsmedel.

Är kvarg nyttigt om man inte tränar Keso eller kvarg – vad är bäst?

Vad är kvarg gjort av Kvarg är ett smart mellanmål.

Bästa kvargen för träning Ju sötare - desto bättre.

Lindahls kvarg Dietisten testar: Jämförelse av olika sorters kvarg.

Skånemejerier och Norrmejerier var först ut med att sälja kvarg gjord på svensk mjölk år