Recept blomkålssoppa creme fraiche
Karfiolleves- Ungersk blomkålssoppa
Här står Tina Nordströms goda blomkålssoppa på menyn. En krämig och välsmakande soppa med smak av blomkål, crème fraiche, vitlök och en nypa chilipulver. Till soppan gör du mumsiga majsquesadillas fyllda med majs och riven mozzarella. En smarrig och mättande måltid för stora som små. Rätten är fri från ägg. Gör glutenfri: använd glutenfritt tortillabröd. Gör laktosfri: använd mjölk, crème fraiche och mozzarella utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut crème fraiche till iMat fraiche innehåller havre eller Sour Supreme innehåller soja.
Blomkålssoppa
Välj mjölkfritt ostalternativ. Det här var den godaste soppan på väldigt länge! Då blev den ändå lite för vattnig även fast jag minskade på vätskan. Får nog hålla med många här att smaken på soppan är sådär, originalreceptet smakar bara kokt blomkål. Räddade upp med msk grönsaksfond och även lite kycklingfond - då blev smaken helt ok. Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet.
Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan — utan att för den skull minska på matglädjen. Tinas blomkålssoppa med majsquesadilla Betyg 3. Under 45 min 16 ingredienser Medel.
Tinas blomkålssoppa med majsquesadilla
Ett recept från: ICAs matkasse v 14 Ingredienser 4 portioner. Soppa 1 blomkål à ca g. Quesadilla 1 förp majskorn à g. För alla. Gör så här.
Soppa: Ansa blomkålen och skär den i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs grönsakerna och chilipulvret i oljan i en stor kastrull. Tillsätt vatten, mjölk och crème fraiche.
Blomkålssoppa med tryffelfeta
Låt koka ca 15 minuter under lock. Mixa slätt och häll tillbaka i kastrullen. Smaka av med salt, peppar och färskpressad lime. Öppna timer: 15 minuter. Quesadilla: Låt majsen rinna av. Lägg ut hälften av brödet och strö över majsen och osten, krydda med paprikapulver, salt och peppar. Lägg på resten av bröden och tryck ihop. Stek dem i omgångar i oljan i en stekpanna på båda sidor tills osten smälter.